УНИКАЛЬНАЯ КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА,
КОТОРАЯ РАССКАЗЫВАЕТ ИСТОРИЮ
КОТОРАЯ РАССКАЗЫВАЕТ ИСТОРИЮ
СПРИТЦ
Маленькая рыбацкая деревенька Кранц (ныне наш любимый Зеленоградск) вписала свое имя в историю в 1807 году. Тогда, спасаясь от вторгшейся наполеоновской армии, вдоль окраины поселения проследовал королевский кортеж, в котором находилась прусская королева Луиза со своей свитой.
Но настоящей звездой Кранц стал в 1816 году, получив статус курорта. Год за годом сюда стекались отдыхающие, возводились грандиозные гостиницы - кургаузы, а состоятельные жители Кёнигсберга приобретали здесь недвижимость для летнего отдыха. Появились театры, концертные залы и, конечно, множество ресторанов. В этом оживленном курортном городке родился необыкновенный коктейль, способный взбодрить и осчастливить самых взыскательных отдыхающих. Он стал олицетворением счастья и легкости, которые дарит отдых у моря.
Аромат бузины, изящно вплетенный в букет этого коктейля, словно напоминание о древнейших обитателях этих мест. Пруссы, некогда населявшие эти земли, считали бузину священным деревом.
Но настоящей звездой Кранц стал в 1816 году, получив статус курорта. Год за годом сюда стекались отдыхающие, возводились грандиозные гостиницы - кургаузы, а состоятельные жители Кёнигсберга приобретали здесь недвижимость для летнего отдыха. Появились театры, концертные залы и, конечно, множество ресторанов. В этом оживленном курортном городке родился необыкновенный коктейль, способный взбодрить и осчастливить самых взыскательных отдыхающих. Он стал олицетворением счастья и легкости, которые дарит отдых у моря.
Аромат бузины, изящно вплетенный в букет этого коктейля, словно напоминание о древнейших обитателях этих мест. Пруссы, некогда населявшие эти земли, считали бузину священным деревом.
КРАНЦ
кенигсбергский
марципан
Марципан – это невероятно вкусный и традиционный десерт Кенигсберга, приготовленный из миндаля и сахарной пудры. Наибольшую популярность марципан получил благодаря сказкам Гофмана, нежели из практического опыта. Попробовав данный коктейль, вы окунетесь в мир детских сказок известного немецкого писателя, где марципан был частым гостем.
Амалиенау — исторический район Калининграда, который славится своей уникальной архитектурой и зелеными парковыми зонами. Здесь всегда приятно прогуляться и провести неспешно бранч под аккомпанемент легкого напитка. В нашем коктейле вы почувствуете сладость местных яблок, груш и нотки выдержанного сыра, которые в определенной мере смогут заменить вам завтрак
БРАНЧ В АМАЛИЕНАУ
Даже в самый солнечный летний день Балтийское море бывает холодным, а ветер – колючим, и мы все равно его любим. С учетом местного климата знаем, что прусский глинтвейн хорош не только зимой. Горячие крепкие напитки известны ещё с древности: их пили пруссы, ими согревались рыцари Тевтонского ордена, студенты Кёнигсбергского университета «Альбертина» варили пунши и даже Иммануил Кант не отказывался от кружечки душистого красного винца с пряностями. В биографии «Последние годы жизни Иммануила Канта» говорится: «…за столом Кант мог позволить стаканчик бишопа». Так называется напиток на основе красного вина с цитрусами и пряностями. Чтобы добиться подлинно местного вкуса, мы добавили в глинтвейн капельку нашего бренди «Старый Кёнигсберг».
Старый добрый прусский глинтвейн – для тех, кто вечно молод душой и сердцем!
Глинтвейн готовим на красном или белом вине.
Старый добрый прусский глинтвейн – для тех, кто вечно молод душой и сердцем!
Глинтвейн готовим на красном или белом вине.
ПРУССКИЙ ГЛИНТВЕЙН
ПРОДОЛЖЕНИЕ
С ИСТОРИЕЙ
С ИСТОРИЕЙ
ПРОДОЛЖЕНИЕ
С ИСТОРИЕЙ
С ИСТОРИЕЙ
Дюна Эфа – это песчаный отрезок Куршской косы протяженностью 2,8 км, расположенный в окрестностях поселка Морское, в Калининградской области, являющийся популярной достопримечательностью среди туристов. Песчаную дюну окружают пышные сосны, на ветках которых мы делаем кордиал для коктейля.
ДЮНА ЭФА
Солнце опускается за горизонт, окрашивая Балтийское море в огненные тона, легкий бриз играет волосами, а в ваших руках – бокал с необычным коктейлем. Это не просто напиток, это «Мэри на Балтике» – авторская интерпретация классического коктейля от ресторана OBLAKA, где традиции встречаются с дерзким новаторством. Твист на классическую «кровавую Мэри» в нашем исполнении. Для яркости вкуса мы сделали тинктуру из ламинарии, для пикантности - том ям пасту и фиш соус.
МЭРИ
НА БАЛТИКЕ
НА БАЛТИКЕ
Все ниже к горизонту тонет солнце
Вы видели на Балтике закат?
Как облака становятся все тоньше
И исчезают в море как фрегат.
Собрав вкус вечера в Зеленоградске,
Рубиновый напиток наш прекрасный
Запечатлел последнее мгновенье
Рисунок моря и стихотворение.
Вы видели на Балтике закат?
Как облака становятся все тоньше
И исчезают в море как фрегат.
Собрав вкус вечера в Зеленоградске,
Рубиновый напиток наш прекрасный
Запечатлел последнее мгновенье
Рисунок моря и стихотворение.
В ЗАВЕРШЕНИИ
Коктейль «Балтийский закат» состоит из клюквенной водки, ликера личи с добавлением черемуховой воды, содовой на основе винограда и саган -дайля.
балтийский
закат
закат
